凉拌松花蛋

6.4分

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私厨云邸

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:松花蛋、香菜、香葱、海鲜酱油，步骤:1.皮蛋5个，去壳，冲洗一下。 2.皮蛋切成小块，肘花肉上锅蒸一下， 3.放入2勺海鲜酱油，l勺蚝油，少许 4.将松花蛋，肘花肉装入盘里，拌入料

10分钟以内简单蒜香

松花蛋 6个、熟肘花肉 50克、香菜 2根、香葱 5克、蒜 10克、海鲜酱油 2勺、蚝油 l勺、盐少许、味精少许、白糖半勺、香醋半勺、香油少许

步骤1.

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皮蛋5个，去壳，冲洗一下。

步骤2.

皮蛋切成小块，肘花肉上锅蒸一下，切小块，葱切丁，蒜切末，香菜切小段。

步骤3.

放入2勺海鲜酱油，l勺蚝油，少许味精，半勺白糖，半勺香醋，少许香油，少许盐兑成汁，搅匀。

步骤4.

将松花蛋，肘花肉装入盘里，拌入料汁即可。

步骤5.

撒点香葱，香菜点缀。

窍门配方

凉拌松花蛋

皮蛋5个，去壳，冲洗一下。

皮蛋切成小块，肘花肉上锅蒸一下，切小块，葱切丁，蒜切末，香菜切小段。

放入2勺海鲜酱油，l勺蚝油，少许味精，半勺白糖，半勺香醋，少许香油，少许盐兑成汁，搅匀。

将松花蛋，肘花肉装入盘里，拌入料汁即可。

撒点香葱，香菜点缀。