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窍门配方

萝卜缨炖豆腐
准备原材料。
豆腐切块备用。
萝卜缨处理干净切好备用。
锅里加底油,将豆腐放入,煎一下,不用煎时间长。表面略有金黄色就可以。
加八角和花椒,生抽。
加适量清水,水开后,加一块浓汤宝(没有的可以加炖肉的汤)和盐,盖锅盖,炖5分钟。
然后加萝卜缨。
萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味。大火收汁就可以了。