芭比公主蛋糕

9.7分
35人已做过
雪峰儿
时间:2小时以上，难度:一般，配方:低筋面粉、鸡蛋、玉米油、白糖，步骤:1.所有材料称重备用。 2.蛋清和蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶盒 3.把蛋黄，牛奶盒玉米油搅拌均匀，筛 4.拌成蛋黄糊。
2小时以上 一般 甜

配方

8种材料
低筋面粉 80克、鸡蛋 4个、玉米油 40克、白糖 50克、牛奶 60克、奶油 500克、白糖 50克、玫瑰 1朵

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料称重备用。
步骤2.
蛋清和蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶盒玉米油。
步骤3.
把蛋黄，牛奶盒玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉。
步骤4.
拌成蛋黄糊。
步骤5.
蛋清加入白糖打发成干性发泡。
步骤6.
把蛋白霜份三次加入到蛋黄糊里。
步骤7.
翻拌成细腻的蛋糕糊。
步骤8.
把芭比娃娃模具洗净擦干。
步骤9.
蛋糕糊倒入，8分满即可。
步骤10.
上下火150度烤40分钟即可，我这个好像火大了些，烤箱品牌不同火候的掌握还需实践来说话，也可以吧烤箱里加入一个烤箱温度计，倒扣放凉，脱模即可。
步骤11.
把蛋糕切成四片。
步骤12.
奶油加入白糖打发成可裱花的状态。
步骤13.
拿一片蛋糕。
步骤14.
抹上奶油，四层蛋糕重复搞定，把四周在抹上奶油。
步骤15.
芭比娃娃用保鲜膜包裹插到蛋糕上，稍加装饰就可以了。
步骤16.
漂亮的芭比娃娃新娘就做好了。
步骤17.
孩子们可是超级喜欢哦。

窍门

1，这个蛋糕不会裱花也可以做的好看，学厨的这个模具很棒，芭比也很漂亮。 2，蛋糕用的戚风蛋糕的方法，柔软好吃。 3，这个模具4蛋--5蛋都是可以的。

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芭比公主蛋糕
所有材料称重备用。
蛋清和蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶盒玉米油。
把蛋黄，牛奶盒玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉。
拌成蛋黄糊。
蛋清加入白糖打发成干性发泡。
把蛋白霜份三次加入到蛋黄糊里。
翻拌成细腻的蛋糕糊。
把芭比娃娃模具洗净擦干。
蛋糕糊倒入，8分满即可。
上下火150度烤40分钟即可，我这个好像火大了些，烤箱品牌不同火候的掌握还需实践来说话，也可以吧烤箱里加入一个烤箱温度计，倒扣放凉，脱模即可。
把蛋糕切成四片。
奶油加入白糖打发成可裱花的状态。
拿一片蛋糕。
抹上奶油，四层蛋糕重复搞定，把四周在抹上奶油。
芭比娃娃用保鲜膜包裹插到蛋糕上，稍加装饰就可以了。
漂亮的芭比娃娃新娘就做好了。
孩子们可是超级喜欢哦。