蚝油芥蓝

7.6分
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阳台上的草莓
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:芥蓝、蒸鱼豉油、蚝油、生抽，步骤:1.芥蓝清洗干净。 2.用蒸鱼豉油，蚝油，生抽，香油调成 3.芥蓝入开水中炒10秒左右。 4.焯熟后捞出摆盘。
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

11种材料
芥蓝 250g、蒸鱼豉油 1勺、蚝油 1勺、生抽 半勺、水 ，3勺、白糖 半匙、淀粉 半匙、香油 半匙、植物油 20g、葱 少许、蒜 2瓣

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芥蓝清洗干净。
步骤2.
用蒸鱼豉油，蚝油，生抽，香油调成味汁备用。
步骤3.
芥蓝入开水中炒10秒左右。
步骤4.
焯熟后捞出摆盘。
步骤5.
调好的味汁里再加入水，白糖，淀粉，搅拌均匀。
步骤6.
炒锅放油，先炝蒜片，出蒜香后再放葱末。
步骤7.
倒入味汁，划圈搅拌熬制冒出密集的泡泡，关火。
步骤8.
均匀把熬好的味汁淋在芥蓝上即可。
步骤9.
成品图。

窍门

芥蓝焯水时间不宜过长焯熟即可。

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蚝油芥蓝
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蚝油芥蓝
芥蓝清洗干净。
用蒸鱼豉油，蚝油，生抽，香油调成味汁备用。
芥蓝入开水中炒10秒左右。
焯熟后捞出摆盘。
调好的味汁里再加入水，白糖，淀粉，搅拌均匀。
炒锅放油，先炝蒜片，出蒜香后再放葱末。
倒入味汁，划圈搅拌熬制冒出密集的泡泡，关火。
均匀把熬好的味汁淋在芥蓝上即可。
成品图。