锅巴肉片

9.6分

12人已做过

个性胜过姿色

时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:米饭、胡萝卜、黄瓜、木耳，步骤:1.将剩余米饭加盐、鸡精、五香粉，新 2.盛入保鲜袋擀平 3.将保鲜袋剪开切块，切时刀用凉水冲 4.铝盘抹油，吧锅巴平铺在盘子上，放

30分钟-1小时难咸鲜

米饭一锅、胡萝卜半根、黄瓜半根、木耳一碗、猪肉 100g、盐一勺、五香粉一勺、水淀粉一勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将剩余米饭加盐、鸡精、五香粉，新奥尔良烤鸡粉。一点油混合搅拌均匀

步骤2.

盛入保鲜袋擀平

步骤3.

将保鲜袋剪开切块，切时刀用凉水冲一下，不容易粘连切成块

步骤4.

铝盘抹油，吧锅巴平铺在盘子上，放入冰箱冷冻3小时

步骤5.

电饼铛放些油，两面都刷油，大约煎10分钟，煎至2面金黄即可

步骤6.

锅巴做好了

步骤7.

木耳撕成大片

步骤8.

胡萝卜切片

步骤9.

黄瓜切片

步骤10.

五花肉切成片，放入盐，料酒，生粉等调味料搅拌均匀后腌制一下；

步骤11.

热锅凉油。大葱切片呛锅，加入里脊肉滑肉

步骤12.

待肉变色后加入胡萝卜片和木耳炒至片刻

步骤13.

盐、醋、糖、生抽，白胡椒、水淀粉调好碗汁，倒入黄瓜片翻炒，加入调好的汁，待汤汁浓稠一些后关火。

步骤14.

将炒好的浇汁，浇入盛有锅巴的盘中，即可。

步骤15.

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窍门配方

锅巴肉片

将剩余米饭加盐、鸡精、五香粉，新奥尔良烤鸡粉。一点油混合搅拌均匀

盛入保鲜袋擀平

将保鲜袋剪开切块，切时刀用凉水冲一下，不容易粘连切成块

铝盘抹油，吧锅巴平铺在盘子上，放入冰箱冷冻3小时

电饼铛放些油，两面都刷油，大约煎10分钟，煎至2面金黄即可

锅巴做好了

木耳撕成大片

胡萝卜切片

黄瓜切片

五花肉切成片，放入盐，料酒，生粉等调味料搅拌均匀后腌制一下；

热锅凉油。大葱切片呛锅，加入里脊肉滑肉

待肉变色后加入胡萝卜片和木耳炒至片刻

盐、醋、糖、生抽，白胡椒、水淀粉调好碗汁，倒入黄瓜片翻炒，加入调好的汁，待汤汁浓稠一些后关火。

将炒好的浇汁，浇入盛有锅巴的盘中，即可。

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