辣椒玉米烧豆腐

7.8分
87人已做过
一般 辣

配方

8种材料
玉米 、嫩豆腐 、辣椒 、盐 、油 、生抽 、水淀粉 、蒜

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图，豆腐切丁备用。
步骤2.
、辣椒切碎米、玉米剥粒，蒜切末。
步骤3.
起油锅。
步骤4.
下辣椒和玉米炒至断生出香味，盛出备用。
步骤5.
另起油锅，小火爆香蒜末。
步骤6.
下豆腐轻推。
步骤7.
放适量生抽推匀。
步骤8.
准备水淀粉。
步骤9.
淋入锅中，倒入炒好的辣椒和玉米。
步骤10.
翻炒均匀，放少量盐即可出锅。

窍门

豆腐很嫩，才下锅的时候一定不能大力用锅铲翻炒，轻推或者晃锅即可。

包含此做法的食谱

玉米 辣椒 油锅 碎米

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辣椒玉米烧豆腐
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辣椒玉米烧豆腐
原料图，豆腐切丁备用。
、辣椒切碎米、玉米剥粒，蒜切末。
起油锅。
下辣椒和玉米炒至断生出香味，盛出备用。
另起油锅，小火爆香蒜末。
下豆腐轻推。
放适量生抽推匀。
准备水淀粉。
淋入锅中，倒入炒好的辣椒和玉米。
翻炒均匀，放少量盐即可出锅。