7.2分
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上汤苋菜
老方小雨
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:红苋菜、鸭蛋、芥花油、蒜瓣，步骤:1.准备好新鲜红苋菜和鸭蛋，同时将苋 2.鸭蛋去壳切小粒，蒜瓣拍碎 3.热锅凉油入蒜泥爆香 4.倒入苋菜大火翻炒
10分钟以内
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好新鲜红苋菜和鸭蛋，同时将苋菜摘根须后，浸泡洗净
步骤2.
鸭蛋去壳切小粒，蒜瓣拍碎
步骤3.
热锅凉油入蒜泥爆香
步骤4.
倒入苋菜大火翻炒
步骤5.
加入一小勺食盐
步骤6.
滴少许清水开锅大火至软烂
步骤7.
放入鸭蛋粒
步骤8.
拨匀关火即可
步骤9.
盛入碟中趁热开吃
1、常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长
2、在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水
3、做的是上汤苋菜，所以在的烹饪过程中，是加了少许清水的
