8.7分
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芝心虾球
难
炒锅、牙签
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾去掉虾线，去掉壳，只留尾部的一节不要去壳
步骤2.
放入适量的盐，味精和白胡椒粉，腌制个5分钟左右
步骤3.
给每只虾裹上淀粉
步骤4.
取一片芝士片，切成等分的四分
步骤5.
拿一块芝士条，卷住虾仁，用牙签固定住
步骤6.
鸡蛋打散打匀
步骤7.
把虾仁放进鸡蛋液中滚一圈
步骤8.
再拿出来放进淀粉里去滚一圈，包裹好淀粉后把牙签拔出来，用淀粉来包裹芝士条
步骤9.
再回鸡蛋液里去滚一圈
步骤10.
再进面包糠里去滚一圈，喜欢球大点的，可以重复9-10的步骤，多滚几圈
步骤11.
炒锅倒入大量的油，烧至8成热
步骤12.
下入虾球炸至两面金黄即可
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