家常菜----鲜蘑烧白菜

7.4分

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mother52julina

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:大白菜、鲜蘑、胡萝卜、尖椒，步骤:1.将大白菜清洗干净，切成片装入碗中 2.将焯好的鲜蘑清洗干净，胡萝卜清洗 3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入 4.放入鲜蘑翻炒均匀。

10-30分钟简单咸鲜

大白菜 400克、鲜蘑 100克、胡萝卜 20克、尖椒 20克、精盐 3克、五香粉 2克、味精 3克、生抽 5克、色拉油 30克、葱末 3克、姜末 3克

步骤1.

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将大白菜清洗干净，切成片装入碗中待用。

步骤2.

将焯好的鲜蘑清洗干净，胡萝卜清洗干净，切成片，尖椒去蒂和籽清洗干净，切成片，葱姜切成末装入盘中待用。

步骤3.

热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入胡萝卜片翻炒均匀。

步骤4.

放入鲜蘑翻炒均匀。

步骤5.

倒入白菜片翻炒均匀，将白菜片炒至断生，加入精盐，生抽。

步骤6.

放入尖椒片。

步骤7.

翻炒均匀，将所有材料翻炒均匀，烧熟，最后加入味精调味。

步骤8.

翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

窍门配方

家常菜----鲜蘑烧白菜

将大白菜清洗干净，切成片装入碗中待用。

将焯好的鲜蘑清洗干净，胡萝卜清洗干净，切成片，尖椒去蒂和籽清洗干净，切成片，葱姜切成末装入盘中待用。

热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入胡萝卜片翻炒均匀。

放入鲜蘑翻炒均匀。

倒入白菜片翻炒均匀，将白菜片炒至断生，加入精盐，生抽。

放入尖椒片。

翻炒均匀，将所有材料翻炒均匀，烧熟，最后加入味精调味。

翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。