小白菜烧鲜蘑

8.7分
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馋嘴乐
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:小白菜、鲜蘑、生抽，步骤:1.主辅料： 小白菜、鲜蘑 。 2.把小白菜洗净切块。 3.把鲜蘑洗净切大片。 4.锅烧开水，放入鲜蘑焯熟。
10-30分钟 简单 原味

配方

6种材料
小白菜 500克、鲜蘑 300克、油 15克、盐 适量、生抽 10克、葱 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主辅料： 小白菜、鲜蘑 。
步骤2.
把小白菜洗净切块。
步骤3.
把鲜蘑洗净切大片。
步骤4.
锅烧开水，放入鲜蘑焯熟。
步骤5.
捞出过冷水。
步骤6.
攥干水分备用。
步骤7.
热油，炒香葱花。
步骤8.
放入小白菜煸炒。
步骤9.
炒至小白菜塌秧，加适量生抽。
步骤10.
加少许水，烧制到小白菜熟透。
步骤11.
放入备用的鲜蘑炒匀，烧制2分钟。
步骤12.
加盐调味，旺火收汁，即可关火。
步骤13.
出锅装盘，即可上桌食用。

窍门

1、先把小白菜烧制熟透，再放鲜蘑。 2、小白菜和鲜蘑的比例按照自己的喜欢搭配就可以。

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小白菜烧鲜蘑
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小白菜烧鲜蘑
主辅料： 小白菜、鲜蘑 。
把小白菜洗净切块。
把鲜蘑洗净切大片。
锅烧开水，放入鲜蘑焯熟。
捞出过冷水。
攥干水分备用。
热油，炒香葱花。
放入小白菜煸炒。
炒至小白菜塌秧，加适量生抽。
加少许水，烧制到小白菜熟透。
放入备用的鲜蘑炒匀，烧制2分钟。
加盐调味，旺火收汁，即可关火。
出锅装盘，即可上桌食用。