天天菜谱
共8图
云南香辣凉拌卷粉
7.1分
636人已做过
10分钟以内
一般
香辣、辣
配方
12种材料
肠粉皮 500克、鸡枞油 20克、
大葱
2根、
酱油
2茶匙、醋 2茶匙、食盐 1茶匙、味精 3克、五香粉 3克、
白芝麻
1茶匙、
植物油
1汤匙、
白糖
2茶匙、
番茄酱
2茶匙
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
卷粉-鲜米粉-肠粉皮切成约8毫米厚的块
步骤2.
把卷粉展开
步骤3.
碗中加盐、味精、白糖、酱油、醋、五香粉、白芝麻,调成调味汁
步骤4.
锅中加植物油烧热淋入调味汁中调均
步骤5.
葱切成葱花撒在卷粉上
步骤6.
加入少许鸡枞油
步骤7.
按个人口味加入调味汁拌均即可
窍门
调味汁要依个人口味酌量添加。
包含此做法的食谱
芝麻
植物油
五香粉
鲜米粉
米粉
白糖
个人
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窍门配方
云南香辣凉拌卷粉
卷粉-鲜米粉-肠粉皮切成约8毫米厚的块
把卷粉展开
碗中加盐、味精、白糖、酱油、醋、五香粉、白芝麻,调成调味汁
锅中加植物油烧热淋入调味汁中调均
葱切成葱花撒在卷粉上
加入少许鸡枞油
按个人口味加入调味汁拌均即可