寿司

9.2分

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梦桃缘

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:白米饭、寿司醋、鸡蛋、红萝卜，步骤:1.首先制作寿司醋：将150克白醋和 2.青瓜和红萝卜鸡肉肠各切成细长条。 3.将青瓜条萝卜条装起，加入白醋和适 4.鸡蛋打成蛋液上炉摊成饼。

10-30分钟一般咸甜

白米饭 700克、寿司醋 90克、鸡肉肠 3条、鸡蛋 2个、红萝卜 1个、青瓜 1条、寿司醋材料：适量、白醋 150克、盐 20克、白糖 125克、寿司卷帘 1块、寿司紫菜适量

步骤1.

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首先制作寿司醋：将150克白醋和20克盐、125克白糖放入锅里，上炉用小火加热搅拌至糖溶化即可离火。不用煮开。煮好的寿司醋放一边备用。

步骤2.

青瓜和红萝卜鸡肉肠各切成细长条。

步骤3.

将青瓜条萝卜条装起，加入白醋和适量盐腌个20分钟备用。此步忘记拍照！见谅

步骤4.

鸡蛋打成蛋液上炉摊成饼。

步骤5.

将蛋饼切成细长条。

步骤6.

将白米饭加入90克寿司醋混合拌匀。

步骤7.

将寿司卷帘铺平，上面放一块寿司紫菜。

步骤8.

铺上一层白饭，上下边缘不要铺饭。

步骤9.

铺上适量肉松。

步骤10.

再铺上鸡蛋条，萝卜青瓜，鸡肉肠。

步骤11.

将寿司卷帘从下往上卷起压实。

步骤12.

卷好的寿司，取出卷帘。用刀即可切件。

步骤13.

成品。装盘即可食用。

步骤14.

小提醒：1：如果不想自己制做寿司醋，也可到超市买现成的寿司醋。2：紫菜必须要用寿司专用的即食紫菜。3：剩余的寿司醋可装玻璃瓶下次再用。

窍门配方

寿司

首先制作寿司醋：将150克白醋和20克盐、125克白糖放入锅里，上炉用小火加热搅拌至糖溶化即可离火。不用煮开。煮好的寿司醋放一边备用。

青瓜和红萝卜鸡肉肠各切成细长条。

将青瓜条萝卜条装起，加入白醋和适量盐腌个20分钟备用。此步忘记拍照！见谅

鸡蛋打成蛋液上炉摊成饼。

将蛋饼切成细长条。

将白米饭加入90克寿司醋混合拌匀。

将寿司卷帘铺平，上面放一块寿司紫菜。

铺上一层白饭，上下边缘不要铺饭。

铺上适量肉松。

再铺上鸡蛋条，萝卜青瓜，鸡肉肠。

将寿司卷帘从下往上卷起压实。

卷好的寿司，取出卷帘。用刀即可切件。

成品。装盘即可食用。