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四川笋子烧肉
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时间:10分钟以内，难度:困难，电器:电饭锅，配方:笋干、五花肉、花椒、冰糖，步骤:1.准备干竹笋 2.干竹笋放入热水中浸泡，清洗干净 3.将泡好的干笋切成小块 4.放入锅中煮5分钟
10分钟以内
困难
家常
电饭锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备干竹笋
步骤2.
干竹笋放入热水中浸泡，清洗干净
步骤3.
将泡好的干笋切成小块
步骤4.
放入锅中煮5分钟
步骤5.
五花肉放入水中煮5分钟
步骤6.
猪肉捞出晾凉，切成小块
步骤7.
油烧热，将切块的五花肉倒入锅中
步骤8.
用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄
步骤9.
准备干辣椒、花椒粒、姜片和冰糖
步骤10.
将干辣椒、花椒、姜片、冰糖倒入锅中
步骤11.
放入豆瓣酱
步骤12.
倒入老抽
步骤13.
再将竹笋放入锅中翻炒均匀
步骤14.
将五花肉和干笋放入电饭锅中，放入八角
步骤15.
加水，没过食材
步骤16.
放入食盐
步骤17.
放入葱结
步骤18.
蒸煮键，1小时即可
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