韩式鸡蛋卷

6.5分
536人已做过
10分钟以内 一般 家常 平底锅

配方

6种材料
鸡蛋 2只、洋葱 少许、胡萝卜 少许、速食海苔 1包、虾皮 少许、盐 1克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡蛋打入器皿中，胡萝卜，洋葱切丁。
步骤2.
放入少许虾皮，放入盐，将蛋液打匀。
步骤3.
炉灶起火，在平底锅内涂上薄薄的一层花生油，稍后将打匀的蛋液导入，填满整个锅内。
步骤4.
在蛋液上均匀的铺上海苔后，将鸡蛋饼由一侧卷起。 调小火，卷好的鸡蛋饼放在锅内加热，直至内层全熟。
步骤5.
取出蛋卷，切断装盘，洒上番茄酱即可！

窍门

1.煎蛋卷的整个过程中不要翻动，以免蛋卷碎掉。 2.要在上层蛋卷没有完全熟透的前提下铺上海苔，全熟的话下步卷起的蛋卷会裂开。

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韩式鸡蛋卷
将鸡蛋打入器皿中，胡萝卜，洋葱切丁。
放入少许虾皮，放入盐，将蛋液打匀。
炉灶起火，在平底锅内涂上薄薄的一层花生油，稍后将打匀的蛋液导入，填满整个锅内。
在蛋液上均匀的铺上海苔后，将鸡蛋饼由一侧卷起。 调小火，卷好的鸡蛋饼放在锅内加热，直至内层全熟。
取出蛋卷，切断装盘，洒上番茄酱即可！