香椿炒火腿肉

9.3分
39人已做过
相爱@十指相吸
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:火腿肉、香椿、胡椒粉、干辣子，步骤:1.火腿肉切片。 2.将瘦的火腿肉片冷水下锅。 3.锅中水烧开后关火，稍稍搅动，去除 4.将火腿肉片捞起沥干备用。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

4种材料
火腿肉 适量、香椿 适量、胡椒粉 适量、干辣子 适量

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
火腿肉切片。
步骤2.
将瘦的火腿肉片冷水下锅。
步骤3.
锅中水烧开后关火，稍稍搅动，去除火腿肉咸味。
步骤4.
将火腿肉片捞起沥干备用。
步骤5.
新鲜香椿洗干净。
步骤6.
锅中放入清水烧开。
步骤7.
锅中水开后放入香椿。
步骤8.
稍稍搅动香椿，让其充分罩水。
步骤9.
罩过水的香椿出锅过冷水沥干。
步骤10.
将香椿切成2-3cm左右的段备用。
步骤11.
锅烧热放入肥肉翻炒。
步骤12.
肉炒至透明出油，干辣子折段放入翻炒。
步骤13.
放入火腿肉片翻炒。
步骤14.
火腿肉片炒至变色放入香椿。
步骤15.
转中小火继续翻炒。
步骤16.
可加入适量的清水烧焖几分钟，加入适量胡椒粉即可出锅。
步骤17.
香椿炒火腿肉。

相关专题

包含此做法的食谱

砂锅

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香椿的做法大全

香椿炒火腿肉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香椿炒火腿肉
火腿肉切片。
将瘦的火腿肉片冷水下锅。
锅中水烧开后关火，稍稍搅动，去除火腿肉咸味。
将火腿肉片捞起沥干备用。
新鲜香椿洗干净。
锅中放入清水烧开。
锅中水开后放入香椿。
稍稍搅动香椿，让其充分罩水。
罩过水的香椿出锅过冷水沥干。
将香椿切成2-3cm左右的段备用。
锅烧热放入肥肉翻炒。
肉炒至透明出油，干辣子折段放入翻炒。
放入火腿肉片翻炒。
火腿肉片炒至变色放入香椿。
转中小火继续翻炒。
可加入适量的清水烧焖几分钟，加入适量胡椒粉即可出锅。
香椿炒火腿肉。