火腿肉松面包

8.8分

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红豆哈司

时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:奶粉、酵母、黄油、火腿肠，步骤:1.称量好所有材料，高筋面粉、酵母、 2.放入盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的 3.排气揉匀，均分成五份，取一块面团 4.放上火腿

10分钟以内难家常保鲜膜、剪刀烤箱

高筋面粉 140克、水 78克、细砂糖 15克、全蛋液 10克、奶粉 6克、盐 1克、酵母 10克、黄油 15克、火腿肠 5根、沙拉酱适量、肉松适量、全蛋液表面适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

称量好所有材料，高筋面粉、酵母、细砂糖、奶粉、盐混合均匀，加入全蛋液和水，揉成光滑点的面团，加入软化的黄油，揉至能拉出大片薄膜的状态即可

步骤2.

放入盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2.5倍大，用手戳一个洞，既不塌陷也不回缩就可以了

步骤3.

排气揉匀，均分成五份，取一块面团，擀成长椭圆形

步骤4.

放上火腿

步骤5.

包起，捏紧，收口向下

步骤6.

用剪刀斜着剪九下

步骤7.

一左一右排开

步骤8.

整形好

步骤9.

放入烤盘,放到温暖湿润的地方发酵至两倍大，刷上一层全蛋液

步骤10.

放至预热好的烤箱中，160度，20分钟左右

步骤11.

表面抹上沙拉酱

步骤12.

撒上肉松，使劲咬上一大口！

包含此做法的食谱

沙拉烤箱烤高筋面粉沙拉酱蛋液面团火腿

窍门配方

火腿肉松面包

称量好所有材料，高筋面粉、酵母、细砂糖、奶粉、盐混合均匀，加入全蛋液和水，揉成光滑点的面团，加入软化的黄油，揉至能拉出大片薄膜的状态即可

放入盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2.5倍大，用手戳一个洞，既不塌陷也不回缩就可以了

排气揉匀，均分成五份，取一块面团，擀成长椭圆形

放上火腿

包起，捏紧，收口向下

用剪刀斜着剪九下

一左一右排开

整形好

放入烤盘,放到温暖湿润的地方发酵至两倍大，刷上一层全蛋液

放至预热好的烤箱中，160度，20分钟左右

表面抹上沙拉酱

撒上肉松，使劲咬上一大口！