五香茶叶蛋

Name: 五香茶叶蛋
Ingredients: 8个鸡蛋; 0适量八角; 0适量桂皮; 0适量香叶; 0适量盐; 0适量酱油; 0适量糖; 0适量茶叶; 0适量纱布; 0适量纱线; 0适量各式花草叶

7.7分

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斯佳丽WH

时间:数天，难度:简单，配方:鸡蛋、八角、香叶、酱油，步骤:1.准备好原材料； 2.将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味 3.将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面； 4.用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹

数天简单五香

鸡蛋 8个、八角适量、桂皮适量、香叶适量、盐适量、酱油适量、糖适量、茶叶适量、纱布适量、纱线适量、各式花草叶适量

步骤1.

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准备好原材料；

步骤2.

将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中；

步骤3.

将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面；

步骤4.

用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住；

步骤5.

再用纱线将纱布捆好，固定不能移动；

步骤6.

锅中放入冷水，摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖；

步骤7.

开火，煮开后再转为小火八分钟；

步骤8.

关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上；

步骤9.

再取出，剪开纱布即可。

1. 如果选用粉壳蛋，花纹会更明显；因为我是为郊游而准备，所以不去壳更卫生；如果在家食用，可以将鸡蛋煮熟再去壳，这样做出来花纹效果更好； 2. 提前选好各种花纹的菜叶和树叶，并清洗干净；注意如果放在去壳的鸡蛋上，一定要选用能食用的菜叶； 3. 绿叶上一定要用水打湿，这样绿叶能更服帖在蛋壳上；包裹鸡蛋的纱布也要用水打湿，更方便包裹鸡蛋；再用纱线捆好，注意捆紧不能让鸡蛋移动； 4. 鸡蛋冷水下锅，同时放入准备好的五香调料和茶叶，再加入适量的盐、酱油和糖，注意盐要比平时多一些；煮开后八分钟关火，不要急于拿出来，让它泡上几个小时或者一晚上更好。