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红烧猪蹄
hb俗人
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:猪爪、花椒、八角、生抽，步骤:1.猪爪洗净，一个猪爪剁成四块 2.准备配料，葱切小段，姜切片，蒜切 3.冷水下锅，烧开，去血水 4.把脏水倒掉，用清水把猪爪洗净
30分钟-1小时
简单
原味
步骤1.
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猪爪洗净，一个猪爪剁成四块
步骤2.
准备配料，葱切小段，姜切片，蒜切片
步骤3.
冷水下锅，烧开，去血水
步骤4.
把脏水倒掉，用清水把猪爪洗净
步骤5.
锅里放入适量植物油，爆香葱姜蒜，花椒，桂皮，八角
步骤6.
放入猪爪翻炒
步骤7.
倒入5勺料酒翻炒
步骤8.
倒入5勺生抽，1勺老抽翻炒
步骤9.
倒入3勺甜面酱翻炒
步骤10.
倒入两勺糖翻炒
步骤11.
倒入一点点盐翻炒
步骤12.
把翻炒好的猪爪放入电压力锅，辣椒撒上面（不喜欢吃也可以不放）。再放入一碗开水
步骤13.
按蹄筋键即可
步骤14.
待到电压力锅自然完全放出气体，打开翻拌一下
步骤15.
把所有的东西放入炒锅，大火烧开
步骤16.
小火收汁即可出锅
步骤17.
成品
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