草莓法罗夫面包卷

9.0分
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食·色
时间:2小时以上，难度:简单，配方:鸡蛋、牛奶、高筋粉、黄油，步骤:1.面团：鸡蛋15克，牛奶65克，高 2.将除黄油外的面团料倒入大碗，搅拌 3.移入面包机，加入黄油，启动和面程 4.搅拌至能拉出薄膜。
2小时以上 简单 甜

配方

8种材料
鸡蛋 15克、牛奶 65克、高筋粉 130克、草莓味法罗夫棉花糖 17克、黄油 12克、盐 1克、酵母 1克、草莓味法罗夫棉花糖 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面团：鸡蛋15克，牛奶65克，高筋粉130克，草莓味法罗夫棉花糖17克，黄油12克，盐1克，酵母1克；馅料：草莓味法罗夫棉花糖适量
步骤2.
将除黄油外的面团料倒入大碗，搅拌成均匀面团。
步骤3.
移入面包机，加入黄油，启动和面程序。
步骤4.
搅拌至能拉出薄膜。
步骤5.
放入碗中，发酵约2小时。
步骤6.
面团长大至两倍，
步骤7.
排气，分割成四等分，滚圆，松弛15分钟。
步骤8.
擀成椭圆形，抹上法罗夫，
步骤9.
卷起，捏紧收口，成橄榄形。
步骤10.
放入烤盘，发酵约45分钟，
步骤11.
面团长大至两倍，表面刷蛋液，
步骤12.
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。
步骤13.
表面金黄，出炉。

窍门

发酵时间需根据实际情况酌情调整。 卷馅时需留出边缘不抹馅，以便于收口。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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草莓法罗夫面包卷
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草莓法罗夫面包卷
面团：鸡蛋15克，牛奶65克，高筋粉130克，草莓味法罗夫棉花糖17克，黄油12克，盐1克，酵母1克；馅料：草莓味法罗夫棉花糖适量
将除黄油外的面团料倒入大碗，搅拌成均匀面团。
移入面包机，加入黄油，启动和面程序。
搅拌至能拉出薄膜。
放入碗中，发酵约2小时。
面团长大至两倍，
排气，分割成四等分，滚圆，松弛15分钟。
擀成椭圆形，抹上法罗夫，
卷起，捏紧收口，成橄榄形。
放入烤盘，发酵约45分钟，
面团长大至两倍，表面刷蛋液，
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。
表面金黄，出炉。