7.0分
15人已做过
共8图
砂锅鱼头煲(附去腥窍门)
薰衣草_eZyqNi
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鱼头、洋葱、大蒜、老抽，步骤:1.超市买来已经切块的三文鱼头，清洗 2.鱼头用厨房用纸吸干水分，加入酱汁 3.洋葱切块，姜切片，大蒜去皮洗净备 4.沙煲烧热入油烧热下入洋葱，姜和蒜
10-30分钟
简单
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
超市买来已经切块的三文鱼头，清洗干净改一下刀
步骤2.
鱼头用厨房用纸吸干水分，加入酱汁料拌匀腌制20分钟左右入味
步骤3.
洋葱切块，姜切片，大蒜去皮洗净备用
步骤4.
沙煲烧热入油烧热下入洋葱，姜和蒜煸香
步骤5.
放入腌好的鱼头倒入酱汁
步骤6.
加盖大火烧开小火焗10分钟左右即成，如果鱼头出水过多，最后可大火收汁
步骤7.
成品图
鱼头煲不可烧制时间过长，以免鱼肉过老，如果汤汁过多，最后大火收一下汁即可。
腌料可根据食材量增减
盐量没给，可根据自己口味添加。
