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窍门配方

辣炒雪里红
备好食材
炒烧热
放入雪里蕻碎,用小火煸炒一分钟左右
拨到一边,另一另边放入食用油适量(这菜的油要大点,差不多是炒普通菜的两个菜的油)
油热后放入小米红椒粒,炒香
加入盐(这是重口味菜)
盐炒溶后,改大火(前面都是用小火)把雪里蕻和小米红椒一起翻炒
加入生抽适量
关火,用锅体余热炒拌匀即可。
又香、又酸、又脆,看着是不是吞酸水了呀。