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窍门配方

香菇毛豆炒蒲瓜
食材:新鲜香菇(已洗净切片)、蒲瓜(已去皮清洗切片)、毛豆肉(已淘洗)
将淘洗好的毛豆肉下入清水锅中煮开,煮至断生熟软,捞出。
烧锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜和香菇翻炒翻炒。
接着,加适量的清水煮开,煮至蒲瓜熟软。
然后,合入焯熟的毛豆肉翻炒一下。
最后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀,即成。