素炒饼

6.6分
9人已做过
菊子厨房
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:大饼、圆白菜、酱油、米醋，步骤:1.圆白菜洗净切丝； 2.大饼切丝； 3.葱蒜切好； 4.热锅倒油，先炒葱，炒出葱香放饼丝
10-30分钟 简单 原味

配方

6种材料
大饼 适量、圆白菜 半个、葱 适量、蒜 2瓣、酱油 适量、米醋 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
圆白菜洗净切丝；
步骤2.
大饼切丝；
步骤3.
葱蒜切好；
步骤4.
热锅倒油，先炒葱，炒出葱香放饼丝翻炒几下，放圆白菜翻炒；
步骤5.
放点浅色酱油，少量米醋，再少放点水，太干了不好吃，继续翻炒到圆白菜熟了，放蒜末翻炒均匀；
步骤6.
成品图
步骤7.
开吃！

窍门

喜欢吃肉可以放肉丝炒，炒完葱放肉丝，肉丝炒变色后放饼丝；也可以放鸡蛋，先煎出鸡蛋备用，放完酱油醋翻炒几下放煎好的鸡蛋翻炒。

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素炒饼
圆白菜洗净切丝；
大饼切丝；
葱蒜切好；
热锅倒油，先炒葱，炒出葱香放饼丝翻炒几下，放圆白菜翻炒；
放点浅色酱油，少量米醋，再少放点水，太干了不好吃，继续翻炒到圆白菜熟了，放蒜末翻炒均匀；
成品图
开吃！