9.8分
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红烧肉炖海带鹌鹑蛋
祯祯宝贝
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:五花肉、海带结、鹌鹑蛋、花椒，步骤:1.准备原材料新鲜的五花肉洗净切块海 2.锅中烧开水将五花肉焯水去掉杂质和 3.焯好水的五花肉立即放入冷水中过凉 4.准备炖五花肉的调味料姜、花椒、大
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
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准备原材料新鲜的五花肉洗净切块海带结和煮好去皮的鹌鹑蛋。
步骤2.
锅中烧开水将五花肉焯水去掉杂质和多余油脂。
步骤3.
焯好水的五花肉立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
步骤4.
准备炖五花肉的调味料姜、花椒、大料。
步骤5.
锅中倒入清水放入五花肉和调料盒大火炖起来。
步骤6.
放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖大火炖制20分钟。
步骤7.
五花肉炖制半软烂时放入海带结一起炖10分钟左右。
步骤8.
放入鹌鹑蛋再继续炖10分钟。
步骤9.
炖制汤汁不多时撒上盐和味精调味均匀即可出锅享用。
步骤10.
香浓可口的五花肉炖海带鹌鹑蛋装入盘中。
步骤11.
看着就非常有食欲的炖菜实在是太馋人哦。
步骤12.
五花肉肥香而不腻入口即化回味无穷。
步骤13.
海带结的清香混搭着浓浓的肉香就是一级棒。
步骤14.
鹌鹑蛋的营养极其丰富怎么吃都是我的最爱。
步骤15.
来上一杯小白烧和家人一起品着美味实在是太幸福啦。
五花肉是猪腹部肋间的肉，结构上属肥瘦相间，口感佳。营养以脂肪为主，蛋白质的含量较低。五花肉因脂肪含量高，吃多了会导致肥胖、糖尿病、冠心病等，所以吃五花肉要适量，不宜天天吃、也不宜一次吃过多。五花肉对食欲差、体质差的人群还是非常有益的。
