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窍门配方

XO酱炒鸡粒炒杂蔬
把鸡胸肉切成丁。
调入少许胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。
烧热锅倒入少许橄榄油,把腌好的鸡肉放入翻炒。
炒至鸡肉略为变色的时候加入一大勺XO酱。
大火炒均匀放少许生抽。
倒入杂蔬一起炒。
只需炒片刻,放少许鸡精勾生粉芡熄火上碟。