香葱芝士条

7.4分
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安安de小厨房
时间:2小时以上，难度:一般，配方:鸡蛋、奶粉、酵母、黄油，步骤:1.所有面团材料后油法揉至出膜，基础 2.发酵好的面团排气分割成5份，滚圆 3.将面团擀成椭圆形。 4.翻面后，顺长将两边向中间对折。
2小时以上 一般 咸甜

配方

11种材料
高粉 250克、水 135克、鸡蛋 25克、奶粉 10克、糖 15克、酵母 3克、盐 3克、黄油 20克、沙拉酱 适量、马苏里拉奶酪 适量、干葱末 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
步骤2.
发酵好的面团排气分割成5份，滚圆松弛15分钟。
步骤3.
将面团擀成椭圆形。
步骤4.
翻面后，顺长将两边向中间对折。
步骤5.
再向中间对折一次，接缝处捏紧。
步骤6.
依次做好其余面团，略搓长后放入烤盘。
步骤7.
最后发酵结束后，表面刷一层蛋液，来回挤上沙拉酱。
步骤8.
再放上切成条的马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱，180度 18分钟。出炉后撒适量干葱末。

窍门

如果没有干葱末，烤前撒上切碎的鲜葱末也是可以的哈~

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香葱芝士条
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香葱芝士条
所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
发酵好的面团排气分割成5份，滚圆松弛15分钟。
将面团擀成椭圆形。
翻面后，顺长将两边向中间对折。
再向中间对折一次，接缝处捏紧。
依次做好其余面团，略搓长后放入烤盘。
最后发酵结束后，表面刷一层蛋液，来回挤上沙拉酱。
再放上切成条的马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱，180度 18分钟。出炉后撒适量干葱末。