佛手白菜

6.5分

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一般

白菜半颗、胡萝卜半根、金针菇适量、肉馅适量、盐少许、鸡精少许、生抽一匙、糖少许、葱少许、姜少许、胡椒粉适量、料酒一匙

步骤1.

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白菜取帮和页的部分

步骤2.

锅里放入水和盐，烧开。放入整理好的白菜，将白菜烫软，捞出过凉，挤干水份。

步骤3.

准备一个较深一点的盘子。

步骤4.

用刀在白菜叶上划几刀，将调好的肉馅放上去。将两边的菜叶收紧，再叠过来，摆盘子上。

步骤5.

锅里的水开了，把盘子放进去，大火蒸10分钟。将盘子里的汤汁到入锅里，用水淀粉勾一个欠，淋在蒸好的佛手上。ok

包含此做法的食谱

水淀粉白菜叶肉馅淀粉白菜汤汁佛手

窍门配方

佛手白菜

白菜取帮和页的部分

锅里放入水和盐，烧开。放入整理好的白菜，将白菜烫软，捞出过凉，挤干水份。

准备一个较深一点的盘子。

用刀在白菜叶上划几刀，将调好的肉馅放上去。将两边的菜叶收紧，再叠过来，摆盘子上。

锅里的水开了，把盘子放进去，大火蒸10分钟。将盘子里的汤汁到入锅里，用水淀粉勾一个欠，淋在蒸好的佛手上。ok