鸡蛋豆腐蒸大虾

7.2分
66人已做过
乐焙儿
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:大虾、鸡蛋豆腐、青豆、玉米粒，步骤:1.鸡蛋豆腐一块，买不到也可以用日本 2.鲜虾剥去虾头虾壳，用料酒，胡椒粉 3.剥下来的虾壳也不浪费，用油炸过后 4.豆腐切成长方块，大小随自己的心意
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

10种材料
大虾 数只、鸡蛋豆腐 一块、青豆 适量、玉米粒 适量、料酒 少许、胡椒粉 少许、盐 少许、淀粉 适量、姜粉 少许、枸杞 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋豆腐一块，买不到也可以用日本豆腐，口感是一样的。
步骤2.
鲜虾剥去虾头虾壳，用料酒，胡椒粉，盐，姜粉，一点淀粉腌制十分钟。
步骤3.
剥下来的虾壳也不浪费，用油炸过后，虾油可以用来调馅，非常鲜美。
步骤4.
豆腐切成长方块，大小随自己的心意。
步骤5.
腌制好的虾仁摆放在豆腐上，再放上焯好的青豆，玉米和枸杞。
步骤6.
大火蒸8分钟出锅，控出盘子里的水，加一点淀粉小火加热成薄芡。
步骤7.
把芡汁浇在豆腐上即可食用，豆腐滑嫩，虾仁鲜香美味。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 大虾鸡蛋的做法大全

鸡蛋豆腐蒸大虾
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

鸡蛋豆腐蒸大虾
鸡蛋豆腐一块，买不到也可以用日本豆腐，口感是一样的。
鲜虾剥去虾头虾壳，用料酒，胡椒粉，盐，姜粉，一点淀粉腌制十分钟。
剥下来的虾壳也不浪费，用油炸过后，虾油可以用来调馅，非常鲜美。
豆腐切成长方块，大小随自己的心意。
腌制好的虾仁摆放在豆腐上，再放上焯好的青豆，玉米和枸杞。
大火蒸8分钟出锅，控出盘子里的水，加一点淀粉小火加热成薄芡。
把芡汁浇在豆腐上即可食用，豆腐滑嫩，虾仁鲜香美味。