红烧糖醋鸡翅

7.9分
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梦桃缘
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡全翅、生抽、老抽、姜片，步骤:1.将5个鸡翅洗净切段。 2.上锅入适量油，将鸡翅煎至两面金黄 3.煎黄的鸡翅摊一边，加入姜蒜葱爆香 4.加入料酒炒均匀。
10-30分钟 一般 酸甜

配方

11种材料
鸡全翅 5个、盐 半勺、生抽 2匙、老抽 1匙、姜片 3块、料酒 1匙、白糖 2匙、香醋 4大匙、大蒜 4粒、葱 1颗、水 半碗

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将5个鸡翅洗净切段。
步骤2.
上锅入适量油，将鸡翅煎至两面金黄。
步骤3.
煎黄的鸡翅摊一边，加入姜蒜葱爆香。
步骤4.
加入料酒炒均匀。
步骤5.
加入小半勺的盐炒均。
步骤6.
再加入生抽老抽。
步骤7.
最后加入白糖和香醋、半碗左右的水。
步骤8.
盖紧用中火焖烧至汤汁差不多浓稠。
步骤9.
烧至汤汁浓稠时，打开锅盖用大火快速翻炒收汁。
步骤10.
成品盛盘。色香味俱全。

窍门

糖醋的酸甜程度可根据个人口味来调制。

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红烧糖醋鸡翅
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红烧糖醋鸡翅
将5个鸡翅洗净切段。
上锅入适量油，将鸡翅煎至两面金黄。
煎黄的鸡翅摊一边，加入姜蒜葱爆香。
加入料酒炒均匀。
加入小半勺的盐炒均。
再加入生抽老抽。
最后加入白糖和香醋、半碗左右的水。
盖紧用中火焖烧至汤汁差不多浓稠。
烧至汤汁浓稠时，打开锅盖用大火快速翻炒收汁。
成品盛盘。色香味俱全。