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窍门配方

蒜薹炒肉
准备蒜薹洗净。
切段。
瘦肉切片,用盐酱油生粉腌制片刻。
锅里热油炒熟肉片,稍微多些油。
锅里留油炒辣椒。
炒蒜薹。
蒜薹变绿,加入瘦肉。
加瘦肉翻炒均匀。
加盐生抽调味即可。
成品。