7.4分
25人已做过
共11图
银鱼炒蛋
小耿妈妈
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:银鱼、鸡蛋，步骤:1.准备的原料。 2.鸡蛋加少许的盐，胡椒粉，少许料酒 3.打散待用。 4.葱切小段。
10分钟以内
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的原料。
步骤2.
鸡蛋加少许的盐，胡椒粉，少许料酒。
步骤3.
打散待用。
步骤4.
葱切小段。
步骤5.
银鱼洗净沥干。
步骤6.
再将葱花，蛋液加一起。
步骤7.
拌匀。
步骤8.
热锅凉油，加入拌好的蛋液。
步骤9.
中小火翻炒均匀，再加少许的清水中小火烧两三分钟。
步骤10.
银鱼炒蛋就做好了。
1.蛋液中已经加了盐，所以炒制的时候不需要再加盐
2.炒蛋加点清水或料酒，炒好的鸡蛋更嫩滑。
