茄汁牛排配通心粉

9.6分
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食·色
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:青椒、洋葱、罗勒、黑胡椒碎，步骤:1.用料：科尔沁上脑切片1块，红果家 2.洋葱青椒分别洗净切细末。 3.牛肉用厨房纸吸去血水。 4.撒少许盐和黑胡椒，抹匀。
10分钟以内 简单 酸甜

配方

9种材料
科尔沁上脑切片 1块、红果家咕咾汁 80克、青椒 1小截、洋葱 1小块、茄汁通心粉 2大勺、罗勒 1/2小勺、黑胡椒碎 1/4小勺、盐 少许、大蒜粉 1/4小勺

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用料：科尔沁上脑切片1块，红果家咕咾汁80克，青椒1小截，洋葱1小块，罗勒1/2小勺，黑胡椒碎1/4小勺，盐少许，大蒜粉1/4小勺，茄汁通心粉2大勺。
步骤2.
洋葱青椒分别洗净切细末。
步骤3.
牛肉用厨房纸吸去血水。
步骤4.
撒少许盐和黑胡椒，抹匀。
步骤5.
锅中涂一层薄油，烧热。
步骤6.
放入牛排，煎1分钟。
步骤7.
翻面，再煎1分钟。
步骤8.
放入盘中，静置5分钟。
步骤9.
锅中倒少许油，烧热。
步骤10.
放入青椒洋葱末炒香。
步骤11.
倒入咕咾汁，煮至沸腾。
步骤12.
加入罗勒，黑胡椒碎，大蒜粉。
步骤13.
煮至汤汁变稠，离火。
步骤14.
将通心粉摆入盘中，用香菜点缀。
步骤15.
浇上酱汁，趁热食用。

窍门

没有咕咾汁可以用番茄沙司/酱代替。 配料可以根据自己口味酌情调整。 喜欢熟一点的牛排可以增加煎烤时间。

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茄汁牛排配通心粉
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茄汁牛排配通心粉
用料：科尔沁上脑切片1块，红果家咕咾汁80克，青椒1小截，洋葱1小块，罗勒1/2小勺，黑胡椒碎1/4小勺，盐少许，大蒜粉1/4小勺，茄汁通心粉2大勺。
洋葱青椒分别洗净切细末。
牛肉用厨房纸吸去血水。
撒少许盐和黑胡椒，抹匀。
锅中涂一层薄油，烧热。
放入牛排，煎1分钟。
翻面，再煎1分钟。
放入盘中，静置5分钟。
锅中倒少许油，烧热。
放入青椒洋葱末炒香。
倒入咕咾汁，煮至沸腾。
加入罗勒，黑胡椒碎，大蒜粉。
煮至汤汁变稠，离火。
将通心粉摆入盘中，用香菜点缀。
浇上酱汁，趁热食用。