三丝炒面

7.6分
78人已做过
柔昊琳琪
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:胡萝卜、包菜、猪肉、酱油，步骤:1.猪肉，红萝卜，包菜，分别处理好， 2.猪肉丝放入酱油，糖，盐搅拌均匀， 3.生面（饺子皮粉面店买的）放入开水 4.捞起，冲冷水，沥水备用。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

8种材料
生面 400g、胡萝卜 小半根、包菜 3片、猪肉 适量、酱油 适量、油 适量、糖 适量、盐 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉，红萝卜，包菜，分别处理好，切丝。
步骤2.
猪肉丝放入酱油，糖，盐搅拌均匀，腌制片刻。
步骤3.
生面（饺子皮粉面店买的）放入开水中，烫煮两分钟。
步骤4.
捞起，冲冷水，沥水备用。
步骤5.
炒锅加入油，稍微多一点，否则后面炒面时容易干。
步骤6.
加入肉丝，快速翻炒。
步骤7.
加入红萝卜丝和包菜丝，翻炒三四秒。
步骤8.
加入面，用筷子快速搅开，翻炒。
步骤9.
加入酱油，搅拌均匀即可。

窍门

1、加入萝卜丝和包菜丝时，不要炒的太熟，口感不好。 2、用筷子翻面条，比较容易搅拌均匀。 3、喜欢黑椒口味的朋友，也可以撒一点黑椒，也是很棒的哦！

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三丝炒面
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三丝炒面
猪肉，红萝卜，包菜，分别处理好，切丝。
猪肉丝放入酱油，糖，盐搅拌均匀，腌制片刻。
生面（饺子皮粉面店买的）放入开水中，烫煮两分钟。
捞起，冲冷水，沥水备用。
炒锅加入油，稍微多一点，否则后面炒面时容易干。
加入肉丝，快速翻炒。
加入红萝卜丝和包菜丝，翻炒三四秒。
加入面，用筷子快速搅开，翻炒。
加入酱油，搅拌均匀即可。