香菇油菜

6.9分

12人已做过

米娜朗奇

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:香菇、油菜、酱油、淀粉，步骤:1.香菇清洗干净（可以放适量面粉清洗 2.油菜清洗干净（煮香菇的时候），切 3.香菇切粗丝，油菜切小段。 4.炒勺内放入油，大火约10秒。

10分钟以内简单清淡

香菇 200g、油菜 200g、盐 2g、酱油少许、淀粉少许、玉米油 1勺

步骤1.

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香菇清洗干净（可以放适量面粉清洗），锅内放入水，大火，放入洗干净的香菇，水开后煮1分钟，捞出香菇用凉水投凉。

步骤2.

油菜清洗干净（煮香菇的时候），切小段。

步骤3.

香菇切粗丝，油菜切小段。

步骤4.

炒勺内放入油，大火约10秒。

步骤5.

放入香菇、油菜，翻炒。

步骤6.

淀粉加水勾兑均匀后放入少许酱油，倒入锅内，加入少许盐，快速翻炒。

步骤7.

大约1分钟，关火装盘。

窍门配方

香菇油菜

香菇清洗干净（可以放适量面粉清洗），锅内放入水，大火，放入洗干净的香菇，水开后煮1分钟，捞出香菇用凉水投凉。

油菜清洗干净（煮香菇的时候），切小段。

香菇切粗丝，油菜切小段。

炒勺内放入油，大火约10秒。

放入香菇、油菜，翻炒。

淀粉加水勾兑均匀后放入少许酱油，倒入锅内，加入少许盐，快速翻炒。

大约1分钟，关火装盘。