韭苔炒腊肉

9.3分
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不做妖精好多年
时间:2小时以上，难度:简单，配方:腊肉、韭苔、木耳、花生油，步骤:1.真空包装的腊肉。 2.冷水下锅，大火烧开。 3.用刀削去外面部分。 4.去掉外表看腊肉，冷水下锅，中小火
2小时以上 简单 咸鲜

配方

7种材料
腊肉 80克、韭苔 80克、木耳 几片、花生油 5克、食盐 小许约0.2克、鸡精 0.5克、生抽 3克

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
真空包装的腊肉。
步骤2.
冷水下锅，大火烧开。
步骤3.
用刀削去外面部分。
步骤4.
去掉外表看腊肉，冷水下锅，中小火煮30分钟。
步骤5.
煮好的腊肉，冷水冲系，再冷水煮30分钟。
步骤6.
处理好的腊肉，可以冷水再浸泡几小时。
步骤7.
腊肉切片。
步骤8.
洗净切好的韭苔。
步骤9.
热锅冷油。
步骤10.
油热放腊肉煸炒。
步骤11.
炒至肥肉变透明，精肉部分微黄。
步骤12.
放韭苔翻炒。
步骤13.
韭苔变色放生抽翻炒。
步骤14.
放食盐炒均匀。
步骤15.
放木耳和鸡精，翻炒均匀即可。
步骤16.
成品。

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菜谱网 韭苔炒腊肉怎么做好吃

韭苔炒腊肉
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韭苔炒腊肉
真空包装的腊肉。
冷水下锅，大火烧开。
用刀削去外面部分。
去掉外表看腊肉，冷水下锅，中小火煮30分钟。
煮好的腊肉，冷水冲系，再冷水煮30分钟。
处理好的腊肉，可以冷水再浸泡几小时。
腊肉切片。
洗净切好的韭苔。
热锅冷油。
油热放腊肉煸炒。
炒至肥肉变透明，精肉部分微黄。
放韭苔翻炒。
韭苔变色放生抽翻炒。
放食盐炒均匀。
放木耳和鸡精，翻炒均匀即可。
成品。