耦合

7.4分
81人已做过
一般

配方

9种材料
藕 一节、面粉 三两、料酒 适量、生抽酱油 两勺、廋肉末 半斤、盐 少许、蒜泥 两半、葱 少许、姜末 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把这三样准备好
步骤2.
把廋肉剁成肉末，然后放入所有佐料.葱.姜.蒜.盐.生抽酱油.料酒进行抓捏腌制7-8分钟
步骤3.
现在把藕切成片状
步骤4.
在准备好面粉.把面粉里加入适量的盐.再用清水打成糊状
步骤5.
拿一片藕放入腌制好的肉末.在肉末上再盖上一片藕.轻轻的压一下.
步骤6.
锅中放油.烧热.转小火
步骤7.
把夹好肉片的藕.刚进面糊里.让藕占满面糊
步骤8.
最后下油锅煎炸到金黄色即可.

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先把这三样准备好
把廋肉剁成肉末，然后放入所有佐料.葱.姜.蒜.盐.生抽酱油.料酒进行抓捏腌制7-8分钟
现在把藕切成片状
在准备好面粉.把面粉里加入适量的盐.再用清水打成糊状
拿一片藕放入腌制好的肉末.在肉末上再盖上一片藕.轻轻的压一下.
锅中放油.烧热.转小火
把夹好肉片的藕.刚进面糊里.让藕占满面糊
最后下油锅煎炸到金黄色即可.