青椒油

6.6分
76人已做过
一般

配方

3种材料
蒜头 适量、长椒 200克、盐油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
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成品图
步骤2.
准备食材。
步骤3.
长椒去尾洗净剁碎，蒜头也剁碎，备用。
步骤4.
锅热倒切碎的长椒，放盐（比平时炒菜多一倍）翻炒小火炕干，直至辣椒变绿，没有水气出来。
步骤5.
将锅底留出半边，倒油并放入蒜头。（我是懒得洗锅，才半边半边的，不习惯的友友可将辣椒盛起，锅洗后再进行）
步骤6.
翻炒出香即可。
步骤7.
出锅，可香可香！

窍门

如果锅够干净，就直接倒菜油烧热，如果不干净，就洗一下，烧干了再放油，等油温后，倒入辣椒和蒜头，小火再炒3分钟，冷却后，可密封保存，1周内随吃随取。我是笨笨，希望友友们喜欢这道青椒油！

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青椒油
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准备食材。
长椒去尾洗净剁碎，蒜头也剁碎，备用。
锅热倒切碎的长椒，放盐（比平时炒菜多一倍）翻炒小火炕干，直至辣椒变绿，没有水气出来。
将锅底留出半边，倒油并放入蒜头。（我是懒得洗锅，才半边半边的，不习惯的友友可将辣椒盛起，锅洗后再进行）
翻炒出香即可。
出锅，可香可香！