蜜汁猪肘子

8.4分
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馋嘴乐
时间:2小时以上，难度:一般，配方:猪肘子、陈皮，步骤:1.主辅料： 猪肘子、 蜜汁调味料。 2.把猪肘子放入陈皮水中浸泡2小时以 3.然后把猪肘子凉水入锅。 4.放入适量陈皮。烧开后煮2分钟，捞
2小时以上 一般 五香

配方

5种材料
猪肘子 1个、蜜汁调味料 1包、油 10克、盐 适量、陈皮 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主辅料： 猪肘子、 蜜汁调味料。
步骤2.
把猪肘子放入陈皮水中浸泡2小时以上。
步骤3.
然后把猪肘子凉水入锅。
步骤4.
放入适量陈皮。烧开后煮2分钟，捞出洗净。
步骤5.
电压力锅放入适量水。加入蜜汁调味料。
步骤6.
烧开后，加适量蚝油。
步骤7.
放入洗净的猪肘子。
步骤8.
加适量盐补充调味。
步骤9.
焖制20分钟。
步骤10.
泄压后，把猪肘子翻面，再焖制20分钟。
步骤11.
用原汤浸泡1小时左右。
步骤12.
出锅装盘，即可上桌品味。

窍门

1、用陈皮水浸泡猪肘子，既可以浸泡出血水，还可以去异味。 2、因为1包调味料有点少，所以加了蚝油和盐补充调味。

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蜜汁猪肘子
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蜜汁猪肘子
主辅料： 猪肘子、 蜜汁调味料。
把猪肘子放入陈皮水中浸泡2小时以上。
然后把猪肘子凉水入锅。
放入适量陈皮。烧开后煮2分钟，捞出洗净。
电压力锅放入适量水。加入蜜汁调味料。
烧开后，加适量蚝油。
放入洗净的猪肘子。
加适量盐补充调味。
焖制20分钟。
泄压后，把猪肘子翻面，再焖制20分钟。
用原汤浸泡1小时左右。
出锅装盘，即可上桌品味。