红油肚丝

7.1分
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雨欣欣欣
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:猪小肚、白萝卜、大蒜、味精，步骤:1.买来的小肚加料酒使劲煮，把它煮至 2.把它放凉，我们从中间把它对半破开 3.竖着切成细丝。 4.白萝卜洗净先切片再切丝。
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

13种材料
猪小肚 3个、白萝卜 半个、葱 二根、大蒜 5瓣、盐 少许、味精 少许、料酒 半匙、芝麻油 半匙、生抽 1.5匙、醋 1/5匙、白糖 少许、老干妈 半匙、油辣子 1/5匙

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买来的小肚加料酒使劲煮，把它煮至熟透。
步骤2.
把它放凉，我们从中间把它对半破开。不要切断。
步骤3.
竖着切成细丝。
步骤4.
白萝卜洗净先切片再切丝。
步骤5.
盘子里面先放进白萝卜丝铺平。再放肚丝
步骤6.
大蒜剁碎。把所有的除了油辣子以外的料兑成一碗汁。放入大蒜均匀搅拌，
步骤7.
最后我们把这个汁淋在肚丝上再撒上葱花。 最后再勾一点油辣子的红油。看着想吃吗？

窍门

里面的调料可以根据个人口味随意搭配。小肚一定要煮熟透。我这个买来他是焯过水的，所以我是煮的，如果是生的，要用高压锅压。

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红油肚丝
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红油肚丝
买来的小肚加料酒使劲煮，把它煮至熟透。
把它放凉，我们从中间把它对半破开。不要切断。
竖着切成细丝。
白萝卜洗净先切片再切丝。
盘子里面先放进白萝卜丝铺平。再放肚丝
大蒜剁碎。把所有的除了油辣子以外的料兑成一碗汁。放入大蒜均匀搅拌，
最后我们把这个汁淋在肚丝上再撒上葱花。 最后再勾一点油辣子的红油。看着想吃吗？