菠菜炒金针菇

6.9分
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泥泥_鳅鳅
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:菠菜、金针菇、花椒、生抽，步骤:1.菠菜择好洗净。 2.锅中放水，水开后放入菠菜焯两三分 3.焯好的菠菜切成段备用。 4.金针菇也焯软，捞出备用。
10分钟以内 简单 咸香

配方

7种材料
菠菜 300克、金针菇 200克、花椒 适量、盐 2克、生抽 1勺、葱花 适量、姜丝 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜择好洗净。
步骤2.
锅中放水，水开后放入菠菜焯两三分钟至菠菜变软。去除草酸。
步骤3.
焯好的菠菜切成段备用。
步骤4.
金针菇也焯软，捞出备用。
步骤5.
锅中放油，油热放入花椒煸香。将花椒滤出，只留花椒油。
步骤6.
继续开火，花椒油热后放入葱花姜丝。
步骤7.
倒入菠菜和金针菇翻炒，加入盐和生抽，炒匀出锅。

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菠菜炒金针菇
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菠菜炒金针菇
菠菜择好洗净。
锅中放水，水开后放入菠菜焯两三分钟至菠菜变软。去除草酸。
焯好的菠菜切成段备用。
金针菇也焯软，捞出备用。
锅中放油，油热放入花椒煸香。将花椒滤出，只留花椒油。
继续开火，花椒油热后放入葱花姜丝。
倒入菠菜和金针菇翻炒，加入盐和生抽，炒匀出锅。