凉拌豆腐皮

7.1分

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温暖_Mh88

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:豆腐皮、十三香、白糖、孜然粉，步骤:1.一张豆腐皮洗干净。 2.把豆腐皮切成长条。 3.锅里加水，等水开了放入豆腐皮，煮 4.辣椒面，孜然粉，花椒粉，白芝麻（

10-30分钟简单辣

豆腐皮一张、十三香适量、白糖少许、盐适量、孜然粉少许、花椒粉少许、香菜两根、白芝麻少许、葱适量、洋葱半个、姜片三片

步骤1.

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一张豆腐皮洗干净。

步骤2.

把豆腐皮切成长条。

步骤3.

锅里加水，等水开了放入豆腐皮，煮一下，去除豆腥味，捞出备用。

步骤4.

辣椒面，孜然粉，花椒粉，白芝麻（我这里加的是黑芝麻），十三香，盐，白糖，搅拌均匀。

步骤5.

锅里加多点油，等油温热了，放入香菜，葱，洋葱，姜，小火炸10秒钟，等到锅里的菜变黄捞出。

步骤6.

油温在8成热，慢慢倒入辣椒面里，搅拌均匀。

步骤7.

把炸好的辣椒油浇到豆腐皮上，拌上香菜，成品。

窍门配方

凉拌豆腐皮

一张豆腐皮洗干净。

把豆腐皮切成长条。

锅里加水，等水开了放入豆腐皮，煮一下，去除豆腥味，捞出备用。

辣椒面，孜然粉，花椒粉，白芝麻（我这里加的是黑芝麻），十三香，盐，白糖，搅拌均匀。

锅里加多点油，等油温热了，放入香菜，葱，洋葱，姜，小火炸10秒钟，等到锅里的菜变黄捞出。

油温在8成热，慢慢倒入辣椒面里，搅拌均匀。

把炸好的辣椒油浇到豆腐皮上，拌上香菜，成品。