主食 _红曲素包子

8.0分
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逝去的爱情
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:豆腐干、梅干菜、粉丝、红曲粉，步骤:1.梅干菜提前浸泡切末，豆腐干切成小 2.面粉加入糖粉，酵母粉拌均匀。 3.加入温水，水温不能过高。 4.取部分白面团加入红曲粉。
30分钟-1小时 一般 清淡

配方

9种材料
豆腐干 适量、梅干菜 适量、粉丝 一扎、糖粉 10克、红曲粉 3克、香油 5克、盐 2克、生抽 2克、酵母粉 2克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
梅干菜提前浸泡切末，豆腐干切成小块，粉丝提前浸泡，切成小段，加入香油，盐，生抽搅拌均匀备用。
步骤2.
面粉加入糖粉，酵母粉拌均匀。
步骤3.
加入温水，水温不能过高。
步骤4.
取部分白面团加入红曲粉。
步骤5.
揉搓成光滑面团发酵至两倍大。
步骤6.
取部分面团揉搓均匀，取部分面团，擀成中间厚点，四周薄点的包子皮。
步骤7.
依次包好，静置20分钟。拿起来轻轻地即可。
步骤8.
大火烧开蒸20分钟即可。
步骤9.
成品图。
步骤10.
成品图。

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主食 _红曲素包子
梅干菜提前浸泡切末，豆腐干切成小块，粉丝提前浸泡，切成小段，加入香油，盐，生抽搅拌均匀备用。
面粉加入糖粉，酵母粉拌均匀。
加入温水，水温不能过高。
取部分白面团加入红曲粉。
揉搓成光滑面团发酵至两倍大。
取部分面团揉搓均匀，取部分面团，擀成中间厚点，四周薄点的包子皮。
依次包好，静置20分钟。拿起来轻轻地即可。
大火烧开蒸20分钟即可。
成品图。
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