辣炒鸡脯肉

9.3分
16人已做过
不做妖精好多年
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡脯肉、辣椒、菜椒、花生油，步骤:1.鸡脯肉切条，入水洗净。 2.冷水下锅焯水。 3.水开即可。 4.反复冲洗去掉浮末，沥干水分备用。
10-30分钟 简单 辣

配方

10种材料
鸡脯肉 80克、辣椒 50克、菜椒 40克、花生油 3克、郫县豆瓣酱 1汤匙、食盐 0.5克、鸡精 小许、清水 适量、葱 小许、姜 小许

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡脯肉切条，入水洗净。
步骤2.
冷水下锅焯水。
步骤3.
水开即可。
步骤4.
反复冲洗去掉浮末，沥干水分备用。
步骤5.
青红辣椒改刀。
步骤6.
葱姜切小块，菜椒也改刀。
步骤7.
热锅冷油。
步骤8.
取豆瓣酱。
步骤9.
放热油里。
步骤10.
煸出红油。
步骤11.
放所有蔬菜翻炒。
步骤12.
翻炒均匀后放鸡胸肉和食盐。
步骤13.
翻炒至辣椒变软。
步骤14.
放鸡精翻炒均匀即可。
步骤15.
起锅装盘。
步骤16.
成品。

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辣炒鸡脯肉
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辣炒鸡脯肉
鸡脯肉切条，入水洗净。
冷水下锅焯水。
水开即可。
反复冲洗去掉浮末，沥干水分备用。
青红辣椒改刀。
葱姜切小块，菜椒也改刀。
热锅冷油。
取豆瓣酱。
放热油里。
煸出红油。
放所有蔬菜翻炒。
翻炒均匀后放鸡胸肉和食盐。
翻炒至辣椒变软。
放鸡精翻炒均匀即可。
起锅装盘。
成品。