蒜泥白肉

8.9分
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不做妖精好多年
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪五花、黄瓜、清水、生抽，步骤:1.猪五花，后悔用肥的部分了，我吃着 2.放煮锅里，加清水。 3.中小火煮至用筷子轻轻就能扎进去。 4.过冷水。
30分钟-1小时 一般 蒜香

配方

10种材料
猪五花 250克、黄瓜 1根、清水 适量、食盐 适量、生抽 8克、苹果醋 3克、鸡精 适量、大蒜 几瓣、红椒 适量、香菜 适量

做法

25个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪五花，后悔用肥的部分了，我吃着太腻了。
步骤2.
放煮锅里，加清水。
步骤3.
中小火煮至用筷子轻轻就能扎进去。
步骤4.
过冷水。
步骤5.
切片。
步骤6.
全部切完。
步骤7.
黄瓜洗净，用刨皮刀打成薄片。
步骤8.
卷起来，留部分。
步骤9.
全部卷起来，摆盘。
步骤10.
碎片放中间。
步骤11.
摆上肉片。
步骤12.
大蒜洗净，切碎。
步骤13.
放蒜臼子内，加食盐和鸡精。
步骤14.
捣成蒜泥。
步骤15.
蒜泥。
步骤16.
放生抽。
步骤17.
放苹果醋，没有苹果醋放别的醋的话，要放小许白糖调味。
步骤18.
放辣椒油。
步骤19.
搅拌均匀。
步骤20.
取蒜泥。
步骤21.
浇在肉片上。
步骤22.
香菜和红椒切末。
步骤23.
把香菜末和辣椒末撒蒜泥上即可。
步骤24.
成品。
步骤25.
成品。

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蒜泥白肉
猪五花，后悔用肥的部分了，我吃着太腻了。
放煮锅里，加清水。
中小火煮至用筷子轻轻就能扎进去。
过冷水。
切片。
全部切完。
黄瓜洗净，用刨皮刀打成薄片。
卷起来，留部分。
全部卷起来，摆盘。
碎片放中间。
摆上肉片。
大蒜洗净，切碎。
放蒜臼子内，加食盐和鸡精。
捣成蒜泥。
蒜泥。
放生抽。
放苹果醋，没有苹果醋放别的醋的话，要放小许白糖调味。
放辣椒油。
搅拌均匀。
取蒜泥。
浇在肉片上。
香菜和红椒切末。
把香菜末和辣椒末撒蒜泥上即可。
成品。
成品。