可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭

8.1分
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Helen518
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡腿、可乐、生抽、料酒，步骤:1.鸡腿洗净、沥干水分，姜洗掉泥 2.加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓匀， 3.蒜瓣拍扁 4.锅里稍微多倒一点油，油热后，蒜爆
10-30分钟 简单 咸甜

配方

8种材料
鸡腿 三个、可乐 一听、生抽 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、蒜 适量、姜 适量、水淀粉 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿洗净、沥干水分，姜洗掉泥
步骤2.
加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓匀，放一边腌制一会儿。我这还没抓匀
步骤3.
蒜瓣拍扁
步骤4.
锅里稍微多倒一点油，油热后，蒜爆锅
步骤5.
蒜爆出香味后下鸡腿（提前把姜片挑出去）
步骤6.
鸡腿翻炒到表面变色后倒入一听的可乐，转大火盖上盖子煮
步骤7.
煮到汤汁收了一半了，加入适量生抽，我加了两锅铲，盐依个人口味加，我家口味比较清淡，就没加盐
步骤8.
汤汁收差不多了，加入水淀粉勾芡
步骤9.
完成啦
步骤10.
还可以做可乐鸡腿盖浇饭哦！炒一盘上海青，或者把上海青从中间破开，烫熟，沥干水分装盘，烧一点很烫的油，迅速浇在烫好的上海青上。盛一盘米饭，把做好的上海青码到饭的一侧，码成弧形，取一个鸡腿放到米饭上，把可乐鸡腿的汁浇在鸡腿上

窍门

1.炒鸡腿的时候油可以适当多放一点点，不喜欢油大的朋友可以少放 2.喜欢吃香一点的可以放花椒、八角之类的，我喜欢原味，就没放香料

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可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭
鸡腿洗净、沥干水分，姜洗掉泥
加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓匀，放一边腌制一会儿。我这还没抓匀
蒜瓣拍扁
锅里稍微多倒一点油，油热后，蒜爆锅
蒜爆出香味后下鸡腿（提前把姜片挑出去）
鸡腿翻炒到表面变色后倒入一听的可乐，转大火盖上盖子煮
煮到汤汁收了一半了，加入适量生抽，我加了两锅铲，盐依个人口味加，我家口味比较清淡，就没加盐
汤汁收差不多了，加入水淀粉勾芡
完成啦
还可以做可乐鸡腿盖浇饭哦！炒一盘上海青，或者把上海青从中间破开，烫熟，沥干水分装盘，烧一点很烫的油，迅速浇在烫好的上海青上。盛一盘米饭，把做好的上海青码到饭的一侧，码成弧形，取一个鸡腿放到米饭上，把可乐鸡腿的汁浇在鸡腿上