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窍门配方

卤肉炒青椒
青椒。
洗净掰成块。
红尖椒洗净切块。
卤肉切块。
锅烧热油,放红青椒翻炒。
放食盐和生抽翻炒至青椒断生。
放卤肉翻炒。
翻炒至肥肉部分有透明感。
放鸡精,翻炒均匀即可。
装盘。