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窍门配方

青菜咸鸭蛋冬瓜汤
食材:冬瓜(已去籽去皮清洗)、青菜(已洗净)、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。
将已洗净的青菜放在案板上切开。
将已去籽去皮清洗的冬瓜放在案板上切片。
将切好的冬瓜和青菜下入清水锅中煮开、煮至冬瓜熟软。
接着,合入已挖出蛋黄和蛋白略煮。
然后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味翻匀即成。