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窍门配方

麻酱红薯叶
麻酱红薯叶,我就先做点麻酱,先把芝麻炒熟。
放入料理杯。
绞打成粉末。
加入适量的香油或者其它无味的植物油。
再次绞打成芝麻酱。
灌进一个干净的瓶子里就行了。
红薯叶洗干净,麻酱准备好。
锅里烧水加点油。
加点盐。
水开先把杆切下放入锅里先煮3分钟。
放入叶子煮1分半。
捞出过凉备用。
芝麻酱加入少许蒸鱼豉油。
少许香油。
加少许盐和适量温开水顺时针搅匀。
搅至颜色发白成稀面糊状。
红薯叶沥水装盘。
浇上搅好的芝麻酱。
喜欢辣椒浇点辣椒油味道更好吃。