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窍门配方

麻酱豆角
豆角择去两头,洗干净。切成四五厘米的段
烧半锅开水,加入几滴油和少许盐
放入豆角焯熟
豆角焯好后过凉水
蒜压成蒜泥
芝麻酱里加入生抽,醋,盐调匀,如果太稠再加些白开水调匀。
豆角码在盘中,放蒜泥后淋上芝麻酱。这道菜就做好了