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窍门配方

秋葵鸡蛋羹
食材:秋葵、鸡蛋
鸡蛋磕入碗中
加盐打散
加入1.5-2倍的水继续打匀、用勺子撇掉浮末
静置一会儿
秋葵洗净切片
将秋葵轻轻的放在蛋液上
蒸锅加水、放入蛋液
盖上盖子或保鲜模、水开后中火蒸6-8分钟
蒸熟的鸡蛋端出
淋入香油即可